イタドリというのは、強力な抗酸化作用を持ったサプリメントである、リスベラトロールの原科のことです。

イタドリは、タデ科の多年草で日本の山に自生します。

イタドリの根と茎は、虎杖根（コジョウコン）という名称で、漢方の生薬として使用されています。

リスベラトロールは、イタドリだけでなく、ブドウの皮や種にも含まれていて、ガンや生活習慣病の予防にいいと米国で注目されています。

栄養補助食品というのは、アメリカで1994年に成立したＤＳＨＥＡ（栄養補助食品健康教育法）で定義された dietary supplement の和訳のことです。

それによると栄養補助食品は、「ハーブ、ビタミン、ミネラル、アミノ酸などの栄養成分を1種類以上含む栄養補給のための製品」と定義されています。

また、形状については、錠剤（タブレット）、カプセル、パウダー状、ソフトカプセル、液状など、通常の食べ物の形以外のものとされています。

ちなみに、栄養補助食品は、アメリカでは、医薬品と食品の間に立つ別のものとして明確に定義されているのに対して、日本では明確な定義はなく、食品の一部という位置づけになっています。

□アイブライト