ビーポーレンというのは、「ハチ花粉」とか「花粉」とも呼びますが、これはハチがハチミツとともに集めてくる花粉のことです。

このビーポーレンには、たんぱく質、糖分、ビタミン、ミネラルなどが含まれていて、栄養価が高いです。

花粉の中には前立腺炎の治療効果を持つものがあり、日本で1960年代から使用されている前立腺炎治療薬の「セルニルトン」（医師の処方薬）は、ライ麦など8種類の花粉エキスです。

ただし、健康食品として市販されているビーポーレンに、同様の効果があるのかについてはわかっていません。

ビチオンというのは、かつては「ビタミンＨ」と呼ばれていたもので、炭水化物や脂肪、たんぱく質の分解や合成にかかわる成分であり、ビタミンＢ群の一種です。

ビチオンは、レバーや卵黄、大豆、マッシュルーム、バナナ、ビール酵母などに多く含まれています。

ビチオンは、不足することは滅多にありませんが、卵の白身を生で大量に食べると、白身に入っているアビジンというたんぱく質がビチオンにくっつき、体に吸収されにくくなります。

そして、ビチオンが欠乏すると、皮膚炎や結膜炎、貧血などが起こります。

1日当たりの摂取目安量にビチオンが10〜500μg含まれている食品には「保健機能食品」（栄養機能食品）の表示が認められています。

ビチオンの日本人成人の1日当たり栄養所要量は、男女とも30μgで、授乳婦は5μgを追加します。

なお、許容上限摂取量は特に定められていません。

□糖アルコール