ポリフェノールとはどのような成分ですか?
ポリフェノールというのは、抗酸化力が強い植物成分です。また、ポリフェノールは、分子内に複数のフェノール性水酸基を持つ物質の総称で、5000種類以上が知られています。
ポリフェノールの種類は?
代表的なポリフェノールは、次のようなものです。
■お茶のカテキン
■コーヒーのクロロゲン酸
■赤ワインのプロアントシアニジン
■タマネギのケルセチン
■ムラサキ芋のアントシアニン
■そばのルチン...など
ポリフェノール効用は?
ポリフェノールは、消化酵素の働きを妨げるとともに脂肪の燃焼を促進するダイエット効果や、血液をサラサラにして冷えやむくみを改善し、肌を美しくする効果が注目されています。 |