最近、トコトリエノールが、高コレステロール血症を改善し、生活習慣病を予防するサプリメントとして注目されています。

ビタミンＥというのは抗酸化ビタミンの代表格ですが、これはトコフェロール類とトコトリエノール類の2つに分けられます。

サプリメントのビタミンＥには、通常αトコフェロールが主成分として含まれており、末梢血行障害による肩こりや更年期障害に対して用いられます。

他方、もう1つのビタミンＥであるトコトリエノール類には、血中コレステロールを下げる働きがありますが、この作用については、トコフェロール類には認められません。

また、トコトリエノール類は強力な抗酸化作用や動脈硬化予防作用をもっており、抗ガン作用や免疫賦活作用についての研究も進められています。

トコトリエノールは、植物性油脂の成分であり、特にパームオイルに豊富に含まれている他、米や麦類、ココナッツの油脂成分にも存在しています。

ただし、次のようなよく使用される植物オイルには、トコトリエノールはほとんど含まれていません。

■大豆
■ピーナッツ
■オリーブオイル
■キャノーラオイル...など

トコトリエノールには、α、β、γ、σの4種類があり、脂溶性ビタミンとしての性質をもっています。

□大豆イソフラボン