黒コショウとは？

黒コショウについて

黒コショウとはどのような植物ですか？

黒コショウは、コショウ科の植物です。この黒コショウには、独特の辛み成分であるピペリンを含んでいて、エネルギー代謝を上げる作用や、血管を拡張して血流を上げ、冷えを改善する作用があります。

また、黒コショウのエキスで、米国サビンサ社の登録商標である「バイオペリン」は、一緒に配合されたサプリメント成分の吸収率を上昇させます。なお、βカロチンやビタミンＢ6では60％も上昇します。

健康笑顔ごはんとは？

健康笑顔ごはんというのは、厚生労働大臣が食品の保健機能表示を許可するトクホ（特定保健用食品）の商品名で、具体的には、ヱスビー食品が商品化している包装米飯（パックご飯）のことです。

また、目安量は、食事ごとに1食（200g）とされています。なお、この健康笑顔ごはんは、次のような内容の表示許可を取得しています。

⇒　「食物繊維として難消化性デキストリンを含み、糖の吸収を穏やかにするため、血糖値の気になる方に適する」

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黒大豆とはどのようなものですか？

黒大豆というのは、表皮の色が黒い大豆のことをいい、この黒の色素はアントシアニンと呼ばれるポリフェノール成分です。

この黒大豆は、抗酸化作用が強く、脂肪の燃焼促進や食べた脂肪の体外排出促進などの作用があります。

ちなみに、煎った黒大豆にお湯を注いで飲む黒豆茶は、香ばしくて人気があります。

黒大豆と普通の大豆の違いは？

大豆イソフラボンや大豆たんぱく質など、大豆の健康成分については、普通の大豆と同様に含んでいます。

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