ビタミンＡもβカロチンも脂溶性成分であることから、油に溶けた状態のほうが吸収されやすいです。なので、食事と一緒に摂るとよいです。

なお、ビタミンＡには所要量のほか、1日の許容上限摂取量が規定されています。

ビタミンＡは、通常の食材に由来する成分なので、特に問題となる健康被害や副作用は知られていません。

ただし、ビタミンＡは脂溶性ビタミンの一種であり体内に蓄積されることから、過剰摂取には注意が必要です。

また、一部の医薬品との相互作用を示唆するデータがありますので、何らかの医薬品を併用する場合には、主治医に相談の上で利用するようにしてください。

ビタミンＡは、これまでに数多くの研究が行われていて、その効果と安全性は確認されています。また、いくつかの生活習慣病に対する効果が示されいます。

ビタミンＤには、次のような特徴があります。

■骨や皮膚の健康維持や病態の改善に効果が認められています。
■カルシウムの代謝調節に欠かせない脂溶性ビタミンです。
■小腸においてカルシウムとリンの吸収を促進します。

ビタミンＤは、化学物質名を「カルシフェロール」という、カルシウムの代謝に重要な役割を持つ脂溶性ビタミンの1つです。

また、ビタミンＤは、腸管からのカルシウム吸収を促進し、骨の再構築を促します。

ビタミンＤの欠乏症として、乳幼児におけるくる病や、成人における骨軟化症などが知られているほか、高齢者では、骨粗しょう症が問題になります。

□ユーカリ